حالیہ برسوں میں ایواکاڈو تیزی سے مقبول خوراک بن گیا ہے، جسے لوگ مختلف اشیا میں ملا کر کھاتے ہیں۔ ایواکاڈو مختلف قسم کے صحت کے فوائد بھی فراہم کرتا ہے۔ ایواکاڈو، چکنائی کا بہترین متبادل ہو سکتا ہے۔ یہ غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے اور متوازن غذا کا فائدہ مند حصہ ہو سکتا ہے۔ طبی ماہرین کے مطابق ایواکاڈو ضروری پھلوں میں سے ایک پھل ہے۔
غذائی اجزاء سے بھرپور:ایواکاڈو وٹامن سی، ای، کے، اور بی 6 کے ساتھ ساتھ رائبوفلاوین، نائیوسن، فولیٹ، پینٹوتھینک ایسڈ، میگنیشیم اور پوٹاشیم کا ذریعہ ہے۔ یہ لوٹین، بیٹا کیروٹین،اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ بھی فراہم کرتا ہے۔ ایواکاڈو میں فائدہ مند چکنائی کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے، جو کھانے کے درمیان ایک شخص کو بھرپور محسوس کرنے میں مدد دیتی ہے۔ چربی کھانے سے کاربوہائیڈریٹس کے ٹوٹنے کی رفتار کم ہوتی ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھنے میں مدد دیتی ہے۔
دل کیلئے مفید:ایواکاڈو کے ہر 100گرام میں 76ملی گرام قدرتی پلانٹ اسٹرول ہوتا ہے، جسے بیٹا سائیٹوسٹرول کہتے ہیں۔ یہ اور دیگر پلانٹ اسٹرولز کا باقاعدگی سے استعمال صحت مند کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے، جو دل کی صحت کے لیے اہم ہے۔
بصارت بہتر کرنا:ایواکاڈو میں لیوٹن اور زیازینتھن پائے جاتے ہیں، یہ دونوں فائٹو کیمیکل آنکھوں کے ٹشو میں موجود ہوتے ہیں ۔ وہ آنکھوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے میں مدد کے لیے اینٹی آکسیڈنٹ تحفظ فراہم کرتے ہیں۔ ایواکاڈو میں موجود مونو سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ دیگر فائدہ مند چکنائی میں حل شدہ اینٹی آکسیڈنٹس جیسے بیٹا کیروٹین کو جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، غذا میں ایواکاڈو شامل کرنے سے عمر سے متعلق میکولر انحطاط کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
کینسر روکنے والے اجزاء:مطالعات نے ابھی تک ایواکاڈو کے استعمال اور کینسر کے خطرے میں کمی کے درمیان براہ راست تعلق کا اندازہ نہیں لگایا ہے۔ تاہم، ایوکاڈو میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو کچھ قسم کے کینسر کے آغاز کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ ریسرچ نے فولیٹ کے زیادہ سے زیادہ استعمال کو بڑی آنت، معدہ، لبلبے اور سروائیکل کینسر کے خطرے کو کم کرنے سے منسلک کیا ہے۔
بڑھتے وزن پر قابو پانا:وزن بڑھنے کی یوں تو کئی وجوہات ہوسکتی ہیں، جن میں ایک خاص وجہ بے وقت کی بھوک ہے۔ نیوٹیشن جرنل میں شائع شدہ ایک تحقیق کے مطابق موٹاپے کا شکار لوگ روزانہ دوپہر کے کھانے میں آدھا ایواکاڈو کھالیں تو یہ انھیں دن بھر بھوک نہیں لگنے دیتا۔ اس طرح لوگ اپنے وزن کو بآسانی کنٹرول کرسکتے ہیں۔
بالوں کا نہ بڑھنا:ایواکاڈو میں پائی جانے والی مختلف قسم کی فائدہ مند چربی صحت کے لیے ضروری وٹامن اور منرلز کی بڑی مقدار فراہم کرتی ہے۔ بے شمار فوائد سے مالا مال یہ پھل خشک، خراب اور کمزور بالوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔ ایواکاڈو کا گودا اگر بطور ماسک شیمپو یا کنڈیشنر میں ملا کر بالوں میں لگایا جائے تواس میں موجود غذائی اجزاء گرتے بالوں کو روکنے ،روکھے اور بے جان بالوں کی شائننگ بڑھانے اور نئے بال اُگانے کا کام سرانجام دیتے ہیں۔ اگر ایواکاڈو تیل براہ راست بالوں کی جڑوں میں لگاتے ہوئے مساج بھی کیا جائے تو یہ دورانِ خون بڑھانے کا باعث بنتا ہے۔
116
